Recetas de comidas Peruanas: Arros con pollo a la Mexicana
*Un pollo en presas
*Un tercio de taza de aceite
*Dos tazas de arroz
*Una cebolla
*Un pimiento
*Un diente de ajo
*Cuatro tomates cortados en cuatro cada uno
*Una taza de arverjas cocidas
*Tres tazas de agua
*Pimentón, sal y pimienta al gusto
Preparación de arroz con pollo a la mexicana
Dorar el pollo en el aceite, retirarlo y colocarlo en una fuente para horno. En el mismo aceite, dorar el arroz, agregar la cebolla, el pimiento, el ajo y cocinar por cinco minutos. Agregar los tomates, arverjas, condimentos y agua.
Volcar la mezcla sobre el pollo, tapar y hornear a 400 grados por treinta minutos. Destapar y dejar cuarenta minutos o hasta que el pollo esté suave
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1 comentarios:
Parece que no existe mucha diferencia con el peruano, pero de todas maneras lo probaré! Muchas gracias por compartir la receta!!
Éxitos con el blog!
Saludos!
Fernando.
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